• [多选题]吸附法制备固定化酶的优点是().
  • 正确答案 :ABC
  • 操作简单

    可供选择的载体类型多

    固定化酶可以再生


  • [多选题]化学修饰酶主要应用于().
  • 正确答案 :AD
  • 酶学研究

    疾病治疗


  • [单选题]牛乳中含量最多的蛋白质是()。
  • 正确答案 :D
  • D、酪蛋白


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 肉制品工艺学题库 食品添加剂题库 油脂化学题库 粮油工程题库 食品毒理学题库 畜产食品工艺学题库 食品工艺学题库 啤酒工艺学题库 食品工程原理题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号