正确答案: B

畜禽产品领域

题目：国外农产品质量安全追溯体系率先引入（）。

解析：本题考查国外农产品质量安全追溯体系的特点。国外追溯体系率先引入畜禽产品领域。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]农产品质量不安全的特点表现在()。

危害的直接性

危害的隐蔽性

[单选题]致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

生物性

[多选题]安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。

物理性

化学性

生物性

[单选题]农产品质量安全检测的法律体系中，《基本农田保护条例》属于()法律。

产地环境

[多选题]我国食物与营养发展的指导思想是，调整引导我国食物结构向()方向发展，使我国居民的食物消费与营养整体水平有较大幅度提高。

营养

卫生

科学

合理

[多选题]()是食物与营养发展的重点地区。

农村地区

西部农村地区

[单选题]（）是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

危害分析与关键控制点体系

解析：本题考查国外农产品质量安全管理方式的相关内容。危害分析与关键控制点体系（HACCP）是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

[多选题]下列关于动物和动物产品的检疫制度说法正确的是（）。

人工捕获的可能传播动物疫情的野生动物，须经动物防疫监督机构检疫合格后方能出售

动物凭检疫证明可以进行演出、展览

解析：本题考查动物和动物产品的检疫制度。选项A，国内异地引进种用动物的，应当先到当地动物防疫监督机构办理检疫审批手续并须合格。选项B，国家对生猪等动物实行定点屠杀、集中检疫。选项E，动物凭检疫证明出售、运输、展览、演出和比赛。所以正确答案是CD。