正确答案: B

40%以上

题目：按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下哪句有关酒的话是正确：（）。

白葡萄酒酒液颜色较淡，一般呈浅黄色。

[单选题]下列容量规格为126ml的酒杯是（）。

香槟酒杯

[多选题]酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。

糖

酶

[单选题]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

基酒的种类

[单选题]特优香槟干邑的葡萄产自（）。

大小香槟区

[多选题]下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）

牛奶

咖啡