正确答案: D

甜橙油

题目：常用的天然香料中可与无水乙醇混溶，久存易变质的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]煎是在平底锅内，依靠其和锅体的热传递使生坯成熟的方法（）

A、加少量油

[单选题]胡萝卜素最大的使用量为（）

B、0.2克/千克

[单选题]粘质糕的基本工艺程序是（）

先成熟，后成型

[单选题]定价系数与（）有关。

成本率

[单选题]磷脂是一种很好的乳化剂，在下列原料中含磷脂较多，可改进面团胶体性能的是（）。

乳品