正确答案: C

C、在稳定期获得菌种

题目：发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（）

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[单选题]关于蛋白质工程的说法错误的是（）

蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构