正确答案: A

A、酸

题目：德国人海宁依据用红、蓝、黄三种基色可以调出任一色调的三基色原理，提出用甜、（）、苦、咸四种基本味就可以构成一切其他滋味。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪的起源是以用火熟食为（）的。

C、标志

[单选题]龙虾因胆固醇含量较高，故（）病人应少食用。

D、高血脂

[单选题]一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为（）。

A、1∶1∶1

[单选题]把油炸好的原料挂均熬制好的糖液，将相互粘在一起的菜肴（），随即糖液拔出糖丝，故而称作拔丝。

B、拉开