正确答案:

题目:组成乳蛋白三个不同的相分别是:()、()、脂肪球膜蛋白质。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]对面团影响的两种主要蛋白质是()

  • [单选题]α—淀粉酶属于()。

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