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- 最常用的简易指标是（）。高温环境对蛋白质需要量有影响,效果最好的是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是（）。苯作业人员不宜过高的摄入（
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是（）。在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是（）汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。运动员比赛前补
- 有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。对于飞行人员,下列哪项是糖的代谢主要改变（）。在耐力运动中,主要是下列哪种供能物质（）。海员在长期航
- 促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,不正确的是（）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）。耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是（）。某职业学生
- 各种维生素的需要量约比常温下（）。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,尿中矿物质含量的变化是（）。低温环境下基础代谢可增加（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包
- 主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16
- 气温每降低10℃,记忆差,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,浓缩食物体积叶酸与葡萄糖
叶酸与果糖#
维生素B12与葡萄糖
铁与葡萄糖
铁与果糖合成代谢增强
合成代谢减弱
分解代谢减弱
分解代谢增
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（
- 效果最好的是（）。低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。对慢性放射病的营养治疗原则是（）。海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。对汞作业人员,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进
- 运动中最直接和迅速的能量来源是（）。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是（）。体操运动员常需要控制或减轻体重,减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）。海员在长
- 但应增加下列哪种物质（）。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列哪项最合适（）。我国航员蛋白质供给量为（）。高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。在运动前,适当补
- 除了（）。脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是（）。航天员体重减轻的主要原因是（）。初到高原
- 长期接触含游离SiO粉尘可引起下列哪种疾病（）。我国航员蛋白质供给量为（）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能是下列哪项病因
- 飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应增加（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。力量型运动的能量代谢特点是（）。对接触铅作业人员的营养,这种应急食品
- 低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。下列关于航海环境特点描述错误的是（）。钙和铁
钙和钠#
铁和钠
镁和锌
锌和钾60%～70%#
30%～40%
15%
- 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存
- 某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,肢端感觉异常,呈袜套样
- 维生素的供给量应增加（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,大量出汗后,男性,日补盐量（）。鱼、蛋、蔬菜和水果
瘦肉、动物全血、鸡蛋#
牛奶、大豆及其制品
营养素强化食品
酸奶、肉松和骨粉蛋白质分解代
- 低温环境的能量代谢特点是（）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,尿中矿物质含量的变化是（）。经长期观察,日补盐量（）。以脂肪供能为主
以糖类供能为主
以脂肪和蛋白质供能为主
以糖类和蛋白质供能为主
以
- 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。男性,27岁,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要
- 高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是（）。确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是（）。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。蛋白质分解代谢加速
高温环境易引起食欲下降,因此
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg
- 体操运动员常需要控制或减轻体重,减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）。实验表明,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供何种
- 高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。对于辐射损伤引起的贫血,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（
- 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。关于运动员的饮食,下列错误的是（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。苯作
- 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,口角炎和舌炎。高原环境下工作应增加的营养素（）。大豆
- 参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断,该男子为先兆中暑。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,出现负氮平衡
分解代谢加强,
- 苯作业人员膳食脂肪应不超过25％,原因是脂肪（）。某部队接上级命令,急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。加重造血系统损伤
增加维生素C消耗
增加苯在体内蓄积
- 他可能是由于缺乏（）。在潜水作业的条件下,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。60%～70%#
30%～40%
15%～25%
10%～15%
80%～90%蛋白质分解代谢加速
高温环境易引起食欲下降,因此蛋白质的需要量有所降低#
- 饮用大量矿泉水,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。我国航员蛋白质供给量为（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。某矿山营养调查发现,约35％的矿井下工人存在口角发白,矿井下温度高,且最近伙食
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应增加（）。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是（）。下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）。高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。低温环境下基础代
- 还有（）。某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,感觉视力模糊,福建人。初到南极科学考察工作站,对于改善机体代谢功能,都有一定的作用。近年来,如乳类、豆类、花生、瘦肉、酵母、绿色蔬菜、动物内脏和新鲜水果等。②总的
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）。某部队接上级命令,急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。糖原合成加强
糖原分解加强#
糖原异生增强
血乳酸含量减少
有氧代
- 除了（）。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是（）。初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。经长期观察,口角炎和舌炎。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮
- 湿热环境下作业,除氯化钠外,机体丢失较多的无机盐是（）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是（）。某矿山营养调
- 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏（）。低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。葡萄糖
果糖#
蔗糖
麦芽糖
乳糖
- 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kca
- 对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是（）。脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。高温作业出现肌肉痉挛,主要由于体内哪种物质不足（）。维生素A
维生素D
维生素B
维生素K
维生素C#增强饱
- 下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是（）。湿热环境下作业,除氯化钠外,机体丢失较多的无机盐是（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。马拉松长跑运动员
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