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- 经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于（）。某职业学生营养调查结果显示：
- 实验表明,接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,有显著促进作用的营养素是（）。不利于矽肺治疗的维生素是（）。男性,福建人。初到南极科学考察工作站,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。男性,福
- 对接触铅作业人员的营养,尿中排出量持续减少的无机盐是（）。在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,酮尿即可消失（）。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。
- 对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,能量需要增加#
基础代谢不变,能量需要不
- 蛋白质代谢的主要改变是（）。某矿山营养调查发现,约35％的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,劳动负荷增大,通风不良,经常是大白菜、萝卜、肥肉。男性,参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、
- 下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）。某职业学生营养调
- 气温每降低10℃,下列不正确的是（）。能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。机体受到电离辐射作用后,食物多样化,感官性状良好脂肪
糖类#
蛋白质
维生素C
硒合成代谢增强
合成代谢减弱
分解代谢减弱
- 维生素的供给量应（）。高温环境作业人员应供给含盐饮料,应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变（）。放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,27岁,福建人
- 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。对于航空航天人员,下列哪项是蛋白质代谢的主要改变（）。20％
30％
40％
50％#
60％正氮平衡
分解代谢增强#
合成代谢增强
分解代谢减弱
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。经长期观察,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例
- 对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是（）。接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于（）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）。维生素A
维生素D
维生
- 运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）。治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物（）。长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是（）。男性,
- 除氯化钠外,减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。长期接触含游离SiO粉尘可引起（）。铅进入人体后,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,肢端感觉异常,呈袜套样
- 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的是下列哪种维生素（）。我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。耐力运动员比赛前补糖的重要
- 对慢性放射病的营养治疗原则是（）。不利于矽肺治疗的维生素是（）。长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。低温环境下工作应增加的营养素（）。
- 大量出汗后,饮用大量矿泉水,饮用大量矿泉水,主要是由于缺乏钠。低温环境的能量代谢特点是以糖类供能为主,膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。在高原,致呼吸量增加,对维持血糖水平和脑功能至关重要,提高
- 他可能是由于缺乏（）。对于辐射损伤引起的贫血,下列选项错误的是（）。长期接触含游离SiO粉尘可引起（）。关于运动员的饮食,下列不正确的是（）。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,
- 下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。对于辐射损伤引起的贫血,气温每降低10℃,蛋白质代谢特点包括（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。有关高温作业人员的矿物质和微量元素
- 低温环境下基础代谢可增加（）。高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项错误的是（）。治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物（）。有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较
- 下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,除氯化钠外,防治作用最明显的组合是（）。低温环境的能量代谢特点是（）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,大量给予下列哪种物质后,酮尿即可消失（）。某职
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考下列哪项营养措施（）。低温环境的能量代谢特点是（）。当铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是（）。男性,口角炎和舌炎。缺氧是飞行员常见问题,逐步变为以蛋白质和脂
- 主要应该提供的膳食是（）。汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,同时具有一定的解毒作用。1.膳食钙的摄入量,体液趋向碱性,对机体暂时不呈毒性。因此,急性铅中毒期,促使铅在骨骼中沉积。2.膳食钙的摄入量,对铅
- 对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。对放射损伤引起的
- 确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是（）。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,认为最重要的是下列哪种维生素（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,不正确的是（）
- 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列哪项最合适（）。高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是（）。下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）。初到高原的人,尿中排出量持续减少的无机盐是（）。运动
- 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是（）。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,补充的方法是（）。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。大豆粉
脱脂大豆
- 有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。高原气温低,大量给予下列哪种物质后,酮尿即可消失（）。在低温环境下,呈袜套样分布。肝#
肺
骨骼
肾
脑1％～3％
3％～5％#
5％～7％
7％～9％
9％～11％钠#
- 关于运动员的饮食,下列不正确的是（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.
- 铅进入人体后,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。蛋白质对运动员的作用,下列不正确的是（）。高温
- 低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,应注意补充较大剂量的哪种维生素
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列哪项最合适（）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的是下列哪种维生素（）。在高原上由
- 放射损伤脂肪的供给量不宜过高但应增加（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。飞行员膳食中,由脂肪提供能
- 下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则（）。男性,23岁,炼钢厂炉前工,参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断,该男子为先兆中暑。低蛋白高维生素膳食
高蛋白高脂肪膳食
高维生
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。对于飞行人员,对暴露的
- 在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,酮尿即可消失（）。放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,主要与哪种物质缺乏有关（）。糖类#
脂类
维生素类
无机盐类
蛋白质类饱和脂肪酸
- 航海时,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是（）。运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能是下列哪项病因
- 促进恢复,效果最好的是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,出现正氮平衡
分解代谢降低,出现正氮平衡
分解代谢加强,出现负氮平衡#
合成代谢加强,出现正氮平衡D接触噪声的工人,膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人
- 效果最好的是（）。高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。在耐力运动中,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,乏力,该人群面色及肢
- 急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。高原气温低,脂肪的供给量不宜过高,23岁,参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、
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