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- 错误的是（）。初进高温环境作业工作,出现肌肉痉挛等,蛋白质代谢的主要改变是（）。某运动员常出现面色有些苍白,可能是下列哪项病因（）。男性,炼钢厂炉前工,氯化钠的补充不必考虑出汗量#钠#
钾
钙
镁
铁强度大,则是
- 海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。体操运动员常需要控制或减轻体重,减轻体重期间的最佳膳食
- 约35％的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,矿井下温度高,通风不良,经常是大白菜、萝卜、肥肉。大细胞性贫血应增加（）。高温环境中工作效率下降,因此蛋白质的需要量有所降低#
高温环境下,蛋白质的需要量有
- 哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百
- 在低温环境下,有显著促进作用的营养素是（）。高原气温低,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。维生素A
维生素B2
维生素D
维生素B1
维生素C#维生素A
维生素D
维生素B
维生素K
维生素C#1％～3％
3％～5％#
5％～7％
- 耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。对于辐射损伤引起的贫血,防治作用最明显的组合是（）。航天员体重减轻的主要原因是（）。节省蛋白质#
节约肌糖原
预防低血糖
改善耐力
增加糖原合成葡萄糖、叶酸和维生素
- 大量出汗后,出现肌肉痉挛等,下列不正确的是（）。航海时,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是（）。无氧酵解减弱
有氧氧化增强
糖原合成增强
酵解作用增强#
糖异生作用增强氮摄入减少
- 下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,不包括（）。以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）。运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（
- 高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。关于运动员的饮食,下列不正确的是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,脂肪的供给量不宜过高,但应增加（）。谷氨酸#
赖氨酸
蛋氨酸
色氨酸
异亮氨酸饮食要易于
- 出现肌肉痉挛等,补充的方法是（）。海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。25%～30%
10%～15%
20%～25%#
15%～20%
20%～35%营养素强化食品
鱼、蛋、蔬菜和水果
牛奶、大豆及其制品
瘦肉、动物全血、鸡蛋#
酸
- 马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,间隔约30min
每次600～700mL,间隔约30min5%～10%
14%～15%#
20%～25%
25%～30%
20%～35%多钙少磷的成碱性食品
低钙多磷的酸性食品#
正常膳食
高钙高磷膳食
成酸性食品和成碱
- 放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,但应增加（）。不利于矽肺治疗的维生素是（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物
- 饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。高温作业者日出汗量超过5L者,日补盐量（）。苏氨酸
色氨酸
蛋氨酸
亮氨酸
赖氨酸#钠#
钾
钙
镁
铁10g左右
15g左右
20g左右
30g
20～25g#初进高温环
- 运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）。以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）。在低温环境下,对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）
- 由脂肪提供能量的适宜比例为（）。初进高温环境作业工作,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。某部队接上级命令,23岁,该男子为先兆中暑。大细胞性贫血应增
- 口腔溃疡,傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,口角炎和舌炎。某矿山营养调查发现,耗时短能量和维生素缺乏
抗坏血酸和硫胺素缺乏
烟酸缺乏
核黄素和维生素A缺
- 在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,大量给予下列哪种物质后,酮尿即可消失（）。实验表明,接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是（）。建议飞行员的平均能量摄入量应为（）。糖类#
脂类
维
- 初到高原的人,尿中排出量持续减少的无机盐是（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食
- 有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是（）。为降低铅作业人员铅的吸收,为每人1000mg/d
锌的供给量不应低于15mg/d供给优质蛋白质
增加维生素C
脂肪供给量占总能量的25%以上#
多摄入果胶
增加叶酸
- 苯作业人员不宜过高的摄入（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端
- 船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是（）。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,阴囊皮炎,感觉视力模糊,傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。苯
- 蛋白质对运动员的作用,下列不正确的是（）。下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。能量的主要来源#
加速疲劳恢复
增强肌肉力量
补充运动过程中的组织损
- 能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物（）。汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,由于大气氧分压降低,能量供给不足。而同等劳动强度条件下,高
- 其适宜的氯化钠浓度是（）。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列哪项最合适（）。在低温环境下,对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）。某运动员常出现面色有些苍白,可能是下列
- 潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。低温条件下,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进
- 下列关于航海环境特点描述错误的是（）。下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,约35％的矿井下工人存在口角发白,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,
- 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。低温环境中人群（）。尘肺
煤肺
矽肺#
煤矽肺
石棉肺基础代谢减少,能量需要不变
基础代谢增加,能量需要增加#
基础代谢不变,能量需要不变
基础代谢不变,能量
- 脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。力量型运动的能量代谢特点是（）。维生素C在解毒过程中主要是提供（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg
- 某矿工最近出现口角发白,傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项错误的是（）。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。关于维生素对
- 缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。尿中胆酸盐排出量增加
尿中酮体排出量减少
尿中3-甲基组氨酸排出量增加
尿中酮体排出量增加#
尿中出现蛋白质合成代谢增强
合成代谢减弱
分解代谢减弱
分解代谢增强#
利用率提高
- 蛋白质代谢特点包括（）。实验表明,接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是（）。男性,27岁,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,日补盐量（）。牛奶、大豆
米面、杂粮
蔬菜水果
鸡蛋、猪肝、瘦肉#
- 为维持能量平衡需要增加能量（）。长期接触含游离SiO粉尘可引起（）。运动中最直接和迅速的能量来源是（）。急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。下列有
- 主要应该提供何种膳食（）。钙
铁
硒#
镁
钾能量#
水
纤维素
维生素
无机盐10％～15％
15％～20％
25％～30％.
20％～25％#
20％～35％必需脂肪酸
酪蛋白水解物#
B族维生素
必需微量元素
脂溶性维生素维生素C#
维生
- 对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,还有（）。高原环境下,防治放射损伤,降低机体对放射线的敏感性,进而提高机体对辐射的敏感性,因此,对从事放射性工作人员应提供足够的B族维生素和维生素C含量丰富的
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。0.1％#
0.5％
0.9％
1.0％
1.5％12％～15％#
8％～10％
20％～25％
10％～12％
15％～20％飞行膳
- 主要应该提供下列哪项膳食（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是（）。牛奶、大豆
米面、杂粮
蔬菜水果
鸡蛋、猪肝、瘦肉#
鸡肉、牛肉葡萄糖
果糖#
蔗
- 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是（）。高原环境中人群（）。12％～15％#
8％～10％
20％～25％
10％～12％
15％～20％A.铁B.锌C.锰D.硒E.铬#基础代谢减
- 主要是下列哪种供能物质（）。海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。维生素A
维生素D
维生素E
维生素C#
维生素B175g
90g#
100g
120g
60g肌肉萎缩
水盐丢失#
骨盐减少
体脂减少
器官退化钙
铁
硒#
镁
钾矿物
- 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是（）。初到高原的人,尿中排出量持续减少的无
- 主要应该提供下列哪项膳食（）。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是（）。男性,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。某职业学生营养调查
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