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  • 碳水化合物题库2022易错易混每日一练(04月27日)

    下列哪组物质组成蔗糖（）。碳水化合物的来源不包括（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。膳食纤维属于（）。容易使食物糊化的是（）。果糖和果糖 葡萄糖和葡萄糖 葡萄糖和果糖# 葡萄糖和半乳糖 以上都不是复合碳

  • 碳水化合物题库2022历年考试试题及答案(7K)

    寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。淀粉消化的部位主要在（）。淀粉属于（）。1～3个 3～5个 5～7个 7～10个 3～10个#口腔 胃 小肠# 大肠 食管单糖 双糖 寡糖 多糖# 糖原考查碳水化合物的消化吸收。小肠是碳水化

  • 含淀粉丰富的食物有（）。

    含淀粉丰富的食物有（）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误的有（）。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄

  • 在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。

    在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。淀粉消化的部位主要在（）。下列哪种食物含膳食纤维较多（）。粮谷类和薯类食物含（）较多,是膳食能量最经济的来源。矿物质 碳水化合物# 维生素 脂肪 以上都

  • 豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。

    豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。下列哪种物质属于多糖（）。可溶性膳食纤维有（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产

  • 营养（师）题库2022碳水化合物题库往年考试试题(4K)

    人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。可溶性膳食纤维有（）。麦芽糖属于（）5～10g 10～15g 15～20g 20～30g# 30～40g果胶、树胶、半纤维素# 树胶、半纤维素、木质素 半纤维素、木质素、纤维素 木质素、树胶、半纤

  • 下列哪组物质组成蔗糖（）。

    下列哪组物质组成蔗糖（）。纤维素和半纤维素大量存在于（）。下列哪项属于膳食纤维（）。膳食纤维的主要特性不包括（）。半乳糖属于（）。果糖和果糖 葡萄糖和葡萄糖 葡萄糖和果糖# 葡萄糖和半乳糖 以上都不是麸皮#

  • 碳水化合物题库2022精编在线题库(04月24日)

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。糖类的吸收形式是（）。下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。碳水化合物的吸收形式是（）。淀粉属于（）。葡萄糖 果糖 麦芽糖和短链多糖# 蔗糖和果糖 葡萄糖和果糖淀粉 多糖 寡糖

  • 2022营养（师）题库碳水化合物题库终极模拟试卷113

    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。下列属于可溶性纤维的是（）。不被消化的碳水化合物被称为益

  • 碳水化合物题库2022试题答案解析(04.24)

    以下不属于膳食纤维的是（）。膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。纤维素 果胶 半纤维素 藻类多糖 果糖#40％～50％ 50％～60％# 60％～70％ 70％～80％ 80％～90％膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为

  • 关于碳水化合物的说法不正确的是（）。

    此物质为（）。失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,防治糖尿病 为机体提供较多能量# 促进结肠功能,预防结肠癌果汁 鱼、奶 肉、蛋 粮谷、蔬菜# 豆浆膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类。低渗性脱水特点是以电解

  • 对膳食纤维的叙述不正确的是（）。

    对膳食纤维的叙述不正确的是（）。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于（）。下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。中国营养学会提出的高能量膳

  • 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。下列糖类中属于多聚糖类的是（）。可溶性膳食纤维有（）。属于可溶性膳食纤维的是（）。淀粉消化的部位主要在（）。有关蔗糖结构的叙述正

  • 过多摄入膳食纤维会导致（）。

    过多摄入膳食纤维会导致（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（）。下列属于可溶性纤维的是（）。有关血糖指数的叙述,正确的是（）。下列属于单糖的

  • 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于（）。正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在（）ml。纤维素# 糖精 果糖 蔗糖 葡萄糖麸皮# 水果 蔬菜 畜肉 虾皮1000 1500 2000 25

  • 被称为动物淀粉的是（）。

    被称为动物淀粉的是（）。果胶主要存在于（）。容易使食物糊化的是（）。海藻糖 棉子糖 木糖 糖原# 果糖谷类 蔬菜和水果# 禽畜肉 乳类食品 海产品类动物淀粉 直链淀粉 支链淀粉# 糊精 果胶

  • 2022碳水化合物题库试题题库(9J)

    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误的有（）。失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于（）。纤维素# 糖精 果糖 蔗糖 葡萄糖GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影

  • 2022碳水化合物题库人机对话每日一练(04月19日)

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。乳酸循环的生理意义（）。下列属于单糖的有（）。葡萄糖 果糖 麦

  • 碳水化合物题库2022试题解析(04.19)

    下列哪组物质组成蔗糖（）。属于可溶性膳食纤维的是（）。果糖和果糖 葡萄糖和葡萄糖 葡萄糖和果糖# 葡萄糖和半乳糖 以上都不是阿拉伯胶# 戊聚糖 阿拉伯木糖 半乳糖醛酸 半乳聚糖考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄

  • 营养（师）题库2022碳水化合物题库模拟考试系统108

    食物血糖生成指数（GI）越低,则表示（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。糖类的吸收形式是（）。有一种单糖,在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢,血糖浓度波动小。果糖主要存在于

  • 2022营养（师）题库碳水化合物题库试题讲解(04.18)

    以下属于多糖的是（）。能抑制糖异生作用的激素是（）。木糖 淀粉# 果糖 蔗糖 核糖生长激素 胰岛素# 胰高血糖素 肾上腺素 糖皮质激素营养学上具有重要作用的多糖有3种,即糖原、淀粉、纤维。胰岛素对糖代谢的影响：①

  • 碳水化合物题库2022模拟考试系统107

    在碳水化合物中,淀粉属于（）。被称为动物淀粉的是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误的有（）。淀粉消化的部位主要在（）。下列属于单糖

  • 下列哪种物质属于多糖（）。

    下列哪种物质属于多糖（）。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。蔗糖 木糖 果糖 糊精# 核糖1～3个 3～5个 5～7个 7～10个 3～10个#20g/d 25g/d 30g/d 35g/d#

  • 营养（师）题库2022碳水化合物题库考试试题下载(8J)

    属于寡糖类的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于（）。属于三糖的是（）。山梨醇 水苏糖# 果糖 海藻糖 麦芽糖麸皮# 水果 蔬菜 畜肉 虾皮蔗糖 葡萄糖 淀粉 水苏糖 棉子糖#1.双糖包括：蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖。2

  • 碳水化合物题库2022历年每日一练(04月18日)

    完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,引起血糖波动较大 GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小 可适当吃GI高的食物 GI低的食物可以不限量#两个葡萄糖分子以α-键连接 一个葡萄糖分子

  • 糖类与蛋白质相比，其元素组成不含（）。

    糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。可溶性膳食纤维有（）。膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。能抑制糖异生作用的激素是（）。氮# 氢 碳 氧 氯果胶、树胶、半纤维素# 树胶、半纤维素、木质素 半纤维

  • 碳水化合物题库2022基础知识每日一练(04月17日)

    寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。糖酵解途径中的关键酶是（）。有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡

  • 碳水化合物题库2022冲刺密卷案例分析题答案(04.17)

    失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于（）。容易使食物糊化的是（）。等渗性脱水 低渗性脱水 高渗性脱水# 脱水 中度脱水动物淀粉 直链淀粉 支链淀粉# 糊精 果胶

  • 营养（师）题库2022碳水化合物题库免费模拟考试题106

    以下属于多糖的是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。下列属于可溶性纤维的是（）。以下不是双糖的是（）。中国营养

  • 营养（师）题库2022碳水化合物题库历年考试试题(7J)

    正确的叙述是（）。能抑制糖异生作用的激素是（）。30g# 20g 22g 5g 25g纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化 在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解 果胶具有与离子结合的能力# 树胶不可分散于水,所以有增稠

  • 在碳水化合物中，淀粉属于（）。

    在碳水化合物中,淀粉属于（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。下列糖类中属于多聚糖类的是（）。含淀粉丰富的食物有（）。糖类的吸收形式是（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。膳食

  • 属于寡糖类的是（）。

    属于寡糖类的是（）。在碳水化合物中,淀粉属于（）。存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。属于双糖的是（）。山梨醇 水苏糖# 果糖 海藻糖 麦芽糖多糖# 单糖 寡糖 双糖 以上都不是棉子糖# 糊精 乳糖 半乳糖 木糖蔗糖#

  • 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。

    人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。以下属于多糖的是（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。糖类的吸收形式是（）。1克分子葡萄

  • 食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

    食物血糖生成指数（GI）越低,则表示（）。可溶性膳食纤维有（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。不溶性膳食纤维有（）。以下不属于膳食纤维的是（）。失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于（）。]水的生理功

  • 果胶主要存在于（）。

    果胶主要存在于（）。乳酸循环的生理意义（）。碳水化合物的来源不包括（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。膳食纤维的主要特性不包括（）。有关膳食纤维,正确的叙述是（）。正常人每日水的来源和

  • 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。

    寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。碳水化合物的来源不包括（）。米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

  • 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）

    每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。以下属于多糖的是（）。糖酵解途径中的关键酶是（）。以下不属于膳食纤维的是（）。1200 1000 300# 100 50木糖 淀粉# 果糖 蔗糖 核糖葡萄糖激酶#

  • 以下属于多糖的是（）。

    以下属于多糖的是（）。食物血糖生成指数（GI）越低,则表示（）。硝酸盐还原试验的结果如不呈红色,应加入何种试剂方可作出最后判断（）有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。以下属于糖类的是（）。]水的生理功能不包括

  • 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。

    完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。有关血糖指数的叙述,正确的是（）。以下不是双糖的是（）。中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。肌纤维 红细胞# 白细胞 脑细
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