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- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。乳酸循环
- 可溶性膳食纤维有（）。碳水化合物的来源不包括（）。有关血糖指数的叙述,正确的是（）。中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。下列哪种物质不属于碳水化合物（）。碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素
- 果胶主要存在于（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。可溶性膳食纤维有（）。糖原属于下列糖类中的（）。下列哪种食物含膳食纤维较多（）。存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。2007年中国营
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。食物血糖生成指数（GI）越低,则表示（）。在碳水化合物中,淀粉属于（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。含淀粉丰富的食物有（）。乳酸循环
- 果胶主要存在于（）。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。可溶性膳食纤维有（）。属于可溶性膳食纤维的是（）。有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成
- 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。对膳食纤维的叙述不正确的是（）。糖类的吸收形式是（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（）。
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。果胶主要存在于（）。属于寡糖类的是（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要
- 糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。下列哪种物质属于多糖（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。以下不是双糖的是（）。不被消化的碳水化合物被称为益生元,下
- 碳水化合物的主要功能不包括（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。下列哪项属于膳食纤维（）。下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。有关膳食纤
- 属于寡糖类的是（）。被称为动物淀粉的是（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是（）。下
- 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。不溶性膳食纤维有（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。下列属于可溶性纤维的是（）
- 1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。糖酵解途径中的关键酶是（）。不溶性膳食纤维有（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。人体不能代谢利用的糖
- 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。含淀粉丰富的食物有（）。硝酸盐还原试验的结果如不呈红色,6-二磷酸果糖酶阿拉伯胶#
戊聚糖
阿拉伯木糖
半乳糖醛酸
半乳聚糖构成细胞和体液的重要组成
- 主要存在于水果和蜂蜜中,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是（）。麦芽糖可通过某物质（分解）获得,内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产
- 在碳水化合物中,淀粉属于（）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。被称为动物淀粉的是（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。乳酸循环的生理意义（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。不溶性膳食纤维有（）。纤维素主要
- 果胶主要存在于（）。在碳水化合物中,淀粉属于（）。糖类与蛋白质相比,其元素组成不含（）。淀粉消化的部位主要在（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。下列属于单糖的有（）。膳食纤维的主要特性不
- 属于寡糖类的是（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。属于可溶性膳食纤维的是（）。有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。不被消化的碳水化合物被称为益生元,下列不是益生
- 过多摄入膳食纤维会导致（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。碳水化合物的主要功能不包括（）。不溶性膳食纤维有（）。抗性淀粉特性的描述错误的是（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。纤维
- 淀粉属于（）。下列哪种物质属于多糖（）。抗性淀粉特性的描述错误的是（）。以下不属于膳食纤维的是（）。糖原属于下列糖类中的（）。下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。2007年中国营养学会对《中国居民膳食指
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）。下列哪种物质属于多糖（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。糖类的吸收形式是（）。硝酸盐还原试验的结果如不呈红色,应加入何种试剂方可作出最后判断（）下列哪种食物膳食纤维含
- 可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,缺乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系,故只能进行糖酵解和磷酸戊糖途径,而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具
- 果胶主要存在于（）。下列糖类中属于多聚糖类的是（）。糖类的吸收形式是（）。失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于（）。人体不能代谢利用的糖类有（）。下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。2007年中
- 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。下列属于可溶性纤维的是（）。不被消化的碳水化合物被称为益
- 食物血糖生成指数（GI）越低,则表示（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。糖类的吸收形式是（）。有一种单糖,在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢,血糖浓度波动小。果糖主要存在于
- 在碳水化合物中,淀粉属于（）。被称为动物淀粉的是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误的有（）。淀粉消化的部位主要在（）。下列属于单糖
- 以下属于多糖的是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。构成DNA和RNA成分的物质是（）。下列属于可溶性纤维的是（）。以下不是双糖的是（）。中国营养
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