查看所有试题
- 德国葡萄酒的等级是依据（）划分的。A、葡萄的采集时间
B、葡萄的亩产的多少
C、葡萄原汁含糖两的多少#
D、不同葡萄品种
- 以下鸡尾酒中属长饮的有（）A、金汤力#
B、红粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
- 瓶身的形状耸肩圆身,端庄雅典和（）葡萄酒真可谓珠联璧合。A、勃垦地地
B、波尔多#
C、阿尔萨斯
- 香槟酒标上若有BlancdeBlanc的字样,它表示是用（）来酿制。A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay#
- 波尔多属于温带海洋性气候区,年平均气温（）A、12.5℃#
B、11.5℃
C、14.5℃
- 糖胶的制法是把糖和水按（）的重量比例调匀,加热至糖份全部融化为止即可。A、3：1#
B、1：3
C、1：4
D、4：1
- 糖胶的制法是把糖和水按（）的重量比例调匀,加热至糖份全部融化为止即可。A、3：1#
B、1：3
C、1：4
D、4：1
- 用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）A、B-52#
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
- 狭义加油卡就是中国石油发给客户,用于在加油站进行油品、便利店商品及其他服务消费的支付和积分,并依托加油站管理信息系统进行运营管理的专用卡,目前主要采取（）介质。A、磁片卡
B、芯片卡#
C、磁条卡
D、加油卡
- Holland’sGenever宜于（）A、调制鸡尾酒
B、净饮#
C、作配制酒的基酒
D、作烹饪用酒
川公网安备 51012202001360号