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- 膜分离的反渗透（RO）可以应用来淡化（）海水#
乳化液
糖液
苦咸水#
悬浮液
- 一个标准大气压,以mmHg为单位是（）761
760#
760.5
759.5
- 机械分离操作,应该包括（）压榨
沉降#
过滤#
离心分离#
反渗透
- 精馏操作中,塔板上液相中易挥发组分气化所需的热量是（）局部加热提供
塔板上加热提供
冷凝的气相放出的潜热提供#
塔底再沸器提供
- 沉降设备的生产能力与哪些因素有关（）流体的流速
流体的深度
沉降速度#
沉降器面积#
生产时的气候条件
- 描述流体流动型态的准数叫（）。普兰特数
雷诺数#
毕渥准数
努塞尔特准数
- 食品工程的单元操作,有许多是动量传递过程,包括（）。流体输送#
机械分离#
气体压缩#
真空技术#
蒸发浓缩
- 膜分离的渗析过程,可以分为（）同体积的球体表面积与颗粒实际表面积之比称为（）。电渗析#
压渗析#
渗析#
热渗析#
反渗析形状因素
名义粒度
平均粒度
球形度#
- 稳定传热是指传热系统内各点的温度（）。既随时间而变,又随位置而变
只随位置而变,但不随时间而变#
只随时间而变,但不随位而变
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