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- 影响食品工厂建设厂址区域选择的自然因素（）A、水文#
B、产业结构
C、产品结构
D、人力资源
- 空气压缩机用于哪种食品哪道工序（）水产品加工厂哪个岗位是有害物岗位（）A、罐头杀菌
B、食品冷冻#
C、食品分级
D、食品浓缩A、杀菌岗位
B、分级岗位
C、清洗岗位#
D、制冷岗位
- 食品工厂一般生产用水应满足：（）A、生活饮用水标准#
B、锅炉用水标准
C、饮料用水标准
D、清水类罐头用水标准
- 食品工厂总平面设计的内容（）A、环保设计#
B、设备的布置设计#
C、防鼠设计
D、防虫设计
- 选方向：西南（）计算食品工厂的总用水量包括：（）水产品加工厂哪个岗位是有害物岗位（）A、NW
B、NE
C、SE
D、SW#A、锅炉用水
B、生活用水#
C、冷却用水
D、生产用水#A、杀菌岗位
B、分级岗位
C、清洗岗位#
D、制
- 食品工厂建设期阶段（）（前三个是前期准备工作）A、可行性研究报告
B、进行项目评估
C、正式立项
D、施工图设计#
- 食品工厂设计的人员流动区域（）A、换鞋间#
B、设备清洗消毒区域
C、原料入口区域
D、物料输送区域
- 影响食品工厂建设厂址区域选择的经济因素（）A、地理位置
B、产业结构#
C、生态条件
D、人力资源
- 影响食品工厂建设厂址区域选择的经济因素（）A、地理位置
B、产业结构#
C、生态条件
D、人力资源
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