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- 商业无菌是指在保质期内（）A、产品无致病微生物#
B、无微生物毒素#
C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态#
- 无菌空气靠（）杀菌.A、双氧水
B、加热器#
C、闭环系统
- 下列属于乳制品深藏机理的是（）。A、热处理#
B、低温#
C、速冻
D、真空浓缩
E、酸化
- 食品包装的作用包括（）.A、保护食品#
B、方便贮运#
C、促进销售#
D、提高商品价值#
- TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.A、温度探头坏#
B、加热器坏
C、设定压力高
- 请说出PLMS是指（）。SA大白轮拉簧拉力是（）NA、在线管理系统
B、利乐维护系统
C、利乐多功能管理
D、生产线监控系统#A、20—22#
B、20—30
C、25—35
D、30—40
- TBA/22图案校正默认误差为（）。A、1.5MM#
B、2MM
C、3MM
- LS高频显示相位角大报警的原因有（）。A、纵封板位置不对#
B、纸管扭转严重#
C、高频有故障#
- 无菌包装成型的四要素（）。A、无菌产品#
B、无菌包材#
C、无菌输送#
D、无菌环境#
- 清洗的要素（）。A、时间#
B、温度#
C、浓度#
D、流量#
E、介质#
- 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.A、纤维组织均匀#
B、湿强度#
C、过滤速度#
D、耐沸水冲泡#
E、无异味#
- 下列属于金属包装材料的优良性能的是（）关于水环压缩机下列说法正确的是（）。A、阻隔性能#
B、机械性能#
C、加工适应性#
D、回收处理#
E、表面装饰性A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源#
B、可以由洗擦器吸入气
- 饼干的共性是（）。生产中不产生横封检查项目正确的是（）。A、脂肪含量高
B、相对湿度很低#
C、含糖量多
D、含有香料A、检查压力胶条高频条是否损坏#
B、检查碳刷是否清洁#
C、改变高频频率设定值#
D、检查角度编码
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