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- 儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。以下哪些食物中含有脂溶性维生素？（）食品生产经营者在经营时,下列哪种行为是违法（）。国家鼓励食品生产者采取（）等一系
- 学生正处在长身体时期,吃的越多越胖,身体长的越好。经营者销售的食品质量不合格,侵犯了消费者的权益,其应承担得责任包括:_______生产、销售病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制
- 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃。蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是（）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除因满足预包装食品标签的一般要求外,还应当标明（）。
- 以下哪位小朋友的做法是正确的？（）关于保健食品,以下说法正确的是？（）下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的？（）餐饮服务经营者在餐饮服务场所销售非自制食品的,（）办理《食品流通许可证》。小明食用校园周
- “毒豆芽”、“染色馒头”、“瘦肉精”肉等问题食品被各大媒体曝光后,人们对食品安全问题更加关注,作为中学生的你不应去做的是（）。以下哪位小朋友的做法是正确的？（）以下哪些是河豚鱼的特点？（）宣传感化,提高人们的
- 现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指（）。为满足身体代谢需要,健康成年人每天需要饮水（）毫升。颜色为绿色的食品
无公害、无污染的食品#
转基因食品
反季节蔬菜1200
1500#
2000
2200
2400
- 夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是（）。矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素,已发现的大约有60余种,其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为（）。（）适用于咽喉部手术及
- 企业应建立销售台账,如实记录每批出厂成品的（）等内容。食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立（）。A、名称#
B、规格#
C、检验报告编号#
D、生产批次#
- 栗子虽能健脾养胃却较难消化,（）患者应该忌食。自行检验应具备与所检项目适应的检验室和（）。《餐饮业食品卫生管理办法》规定,熟食专间的最小使用面积不小于（）A、痢疾
B、腹涨#
C、便秘
D、腹泻检验人员
检验设
- 下列食品中,符合国家卫生标准,能让我们放心食用的是（）。食品企业应（）对合格供应商至少进行一次评价,评价内容包括质量安全稳定性、物资交付及时性、服务情况以及相关资质证明文件的有效性等。食物的粗细搭配更有
- （）疾病是由于缺乏钙引起的。《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定,造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（）食品广告的内容应当真实合法,（）含有虚假内容
- 一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注,对于食品添加剂叙述正确的是（）。目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:（）国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》已于2008年9月1日起正式
- 下列哪种做法比较符合食品安全（）。检验人员应认真填写（）,并签字,不得伪造、篡改检验原料记录和检验报告。（）列检作业场对无调中转作业动态检查须执行“TFDS动态检查”的检查范围和预报质量标准。全国统一的食品药
- 王明的妈妈患有糖尿病,王明应该特别注意下列哪一项（）。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得
- 常饮啤酒的人体内（）含量往往增高,腌熏食品多含有机氨,因此两类食品一同食用时,有致癌或诱发消化道疾病的可能。我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量：每公斤应小于或等于____。饮食业内较常发生
- 企业要从以下哪些方面做好仓储管理：（）A、成品台账#
B、仓储要求#
C、原辅料管理#
D、成品管理#
- 食品企业标准在本企业内部适用,受理其备案的部门是（）。下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______生产、销售病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的,依照刑法第
- 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,与普通食品标签相比,其标签特殊要求是标明（）。以下哪些食物中含有脂溶性维生素？（）食品复检机构名录由（）共同公布。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。根据《食品安全
- 进口食品收货人应当向（）检验检疫机构申请备案。在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识：（）。以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（）根据《食品安全法》规定,下列哪种情形可以由公安机关对其直接负责
- 商品保质期和保存期哪一个更长（）《农产品质量安全法》（）起施行。为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃？（）禁止使用（）生产的食品。保质期
保存期#2006年11月1日#
2008年9月1日
2009年6月1日
2007年8月1日生牛
- （）应当依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。《消费者权益保护法》规定经营者必须履行几项义务：（）《食品安全法》中关于食品生产经营单位责
- 出口食品由（）部门进行监督检验。央视曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工臸成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（）。自2010年6月1日
- 食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当（）。膳食纤维的生理功能是____。当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cmB时,可以只标示以下哪些信息（）下列哪一项符合家庭健康饮食环境的要求？（）以下哪些措施可
- （）才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是：_______根据《食品安全法》规定,下列哪种情形应首先判断是否构成犯罪；不构成犯罪的,
- 下列食物中含（）碘量较高。食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式,并定期清洁,不孳生、集聚蚊蝇,不散发异味。下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）不属于新食品原料的申报范围：（）以下哪种经营户
- 利用水域滩涂从事养殖生产的单位和个人,必须依法领取养殖证。养殖证是生产者使用水域滩涂从事养殖生产活动的合法凭证,持证人从事养殖生产的合法权益受法律保护。水域滩涂养殖使用证由（）以上地方人民政府核发。食品
- 企业在备案食品安全企业标准前,应当组织食品安全领域相关专家进行审查。标准审查必须经专家组全体人员（）以上同意方可通过。“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态
- 食品生产企业制定食品安全企业标准,应当在组织生产之前向省级（）备案。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当如何处理？（）质量监督部门
卫生行
- 《农产品质量安全法》（）起施行。下列哪一种食物是补钙的最佳食品？（）2006年11月1日#
2008年9月1日
2009年6月1日
2007年8月1日蛋类
奶类#
水果
米饭
- 保健食品生产企业专职技术人员与从事保健食品生产的职工总数的比例应不低于（）。煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）保健食品的名称应当由（）组成。3％
4％
5％#
2%油温过高容易使油产生“哈喇味”
油温过高使油产
- 粮食收购和储存企业应当按照国家粮食质量标准对入库的粮食进行（）检验。中央和地方储备粮承储企业还应对粮食储存品质进行检验。食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》时,可采用（）
- 生产、销售病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的,依照刑法第一百四十三条的规定以（）定罪处罚。经风险分析,确定存在下列情形之一的食品,企业应当召回已经上市销售的食品（
- 食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（）方可使用。果汁与果子露的区别,下列正确的是：（）食品企业厂区内应保持清洁卫生,垃圾、污物应（）。生产车间不得带入或存放个人生活用品,如（）等
- 进口尚无食品安全国家标准的食品,或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,进口商应当向（）提出申请并提交相关的安全性评估材料。食物中毒的特点（）经营者销售食品有欺诈行为的,应当如何赔偿：（）下列
- 对保健食品的定义为,具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,（）,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。下列调味品与患高血压有关的是（
- 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中（）等环节详细记录。关于餐具和食品工用具贮存的要求,不正确的是（）《食品安全法》规定,食品添加剂应当（）确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
- 农产品生产记录应当保存（）年。经营者销售的食品质量不合格,侵犯了消费者的权益,其应承担的行政责任不包括:（）栗子虽能健脾养胃却较难消化,（）患者应该忌食。鲜蛋的外观特点是（）。食品生产经营者应当保证食品安
- 获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上,应当立即采取（）等控制措施。企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的（）。县级以上人民政府食品药品监督管理部门发现可能误导消费者和
- 向我国境内出口食品的（）应当向国家出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的（）应当经国家出入境检验检疫部门注册。下列说法中表述正确的是：_______（）适用于咽喉部手术及口腔疾病,如拔牙后、扁桃体摘除后
- 保健食品的名称应当由（）组成。劣质食醋的特征,下列不正确的是：（）食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品。食用农产品的生产企业和农民专业合
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