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- 贮藏了有机产品的仓库禁止使用（）杀虫与杀菌。我国《食品安全法》自（）起实施。新《食品安全法》共有（）。对危害水平可通过分析性测试进行验证,为此应制订特殊的抽样计划。抽样计划包括（）关于餐饮具的洗消毒方
- 在计算产品中有机配料百分比时,以下配料（）不计算在内。在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。（）对危害水平可通过分析性测试进行验证,为此应制订特殊的抽样计划。抽样计划包括（）在肉中不能繁殖,且可以
- 在空仓时实施了常规熏蒸的有机加工产品仓库应至少在熏蒸后经过（）才允许储存有机产品。绿色食品产品标准的质量特征指标的水平定位是（）。狗身上可能有的寄生虫是（）。A、5天#
B、7天
C、10天
D、15天达到本地区同
- 有机农业基地土壤环境质量应符合GB15618-1995中的几级标准？（）《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。制定、修订食品安全标准,应当以（）为依据。被抽检的餐饮服务提供者对检验结论有异议的,异议人有权自
- 国家有机产品标准第一部分不涉及如下哪一种产品的认证？（）属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是（）。以下特征,不适合于大肠菌群的有（）餐饮服务专间的要求包括包括：（）A、水产
B、畜禽
C、木材#
D、野
- 有机农业生产中不允许使用如下哪一种材料的塑料薄膜（）？油脂酸败的化学过程主要是（）绿色食品畜禽产品生产的（）环节,要符合绿色食品标准要求生产。将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻
- 有机饲料短缺情况下,可给草食动物饲喂占该动物年饲料消费量（）的常规饲料。常规饲料在日粮中的比例不允许超过25％。在下列选项中,不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污
- 一年生作物和多年生作物的转换期分别为：（）对不安全食品实行（）。《食品安全法》规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当（）。腌菜时,一般在（）内出现亚硝峰,我们应避开这个亚硝酸盐高峰期再吃。A、12
- 国家有机产品标准的编号是（）《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。小型餐饮业卫生许可条件的经营面积是指（）的餐饮单位。A、GB/T19630#
B、GB/T19540
C、GB/T19740
D、GB/T19840明确食品生产经营者应当
- 蜜蜂养殖中12个月转换期的规定不适用于以下何种对象？（）《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年（）通过,现予公布,加强对职工食品安全知识的培训,
- 蜂箱与可能的污染源之间的距离不得少于（）食源性疾病的基本要素包括（）降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）烹调
- 按照国际惯例和我国的规定,有机认证证书的有效期为：（）检验机构和检验人员进行产品检验,应当遵循原则和的原则,为企业提供可行、便捷的检验服务,不得拖延,不得刁难企业。（）被核查企业所在地的质量技术监督部门必
- 对有机畜禽不允许采取下列哪一种措施？（）对不符合操作性前提方案条件下生产的产品,以下说法正确的是（）（）过程能够反映食品安全的透明度问题。A、阉割
B、断角
C、烙翅#
D、剪羽应为潜在不安全产品
应按潜在不安
- NOP/JAS/EEC2092/91分别是（）的有机农业法规文件。反映油脂早期酸败的指标是（）.与食品安全性紧密相关的因素有（）认证绿色食品种植业产品,需要对生产企业实施现场检查,主要内容包括（）。认证绿色食品产品,需对产
- 我国国家有机产品标志有（）规格。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定（）。以下特征,不适合于大肠菌群的有（）绿色食品标志商标在国家工商行政管理总局商标局注册的商标形式包括以下（）。
- 某果园2005年6月申请有机认证,于2005年8月接受了首次有机认证检查,并被确认从2005年6月开始有机转换,该果园此后坚持有机生产,一般情况下,该果园（）可获有机认证证书。果蔬中的水溶性成分包括（）中国绿色食品发展中
- 有机生产、加工的管理者和内部检查员应分别具备（）以上的农业生产和（或）加工的技术知识或经验。在食品市场准入的核心内容中,不应包括（）产品抽样应遵循的基本原则是使采得的样品具有充分的（）。中国绿色食品发
- 在别无选择的情况下,可以使用经化学农药包衣的种子,但必须事先征得认证机构同意。（）与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系.哪些行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息？（）正确#
错
- 有机水产养殖中不允许使用下列何种物质进行消毒？（）食品腐败变质的坚定指标包括（）需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是（）我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.在我国,食品安全标准的四个等级中,（
- 有机畜禽养殖中允许采用如下何种繁殖方法？（）一年生作物和多年生作物的转换期分别为：（）A、胚胎移植
B、人工授精#
C、克隆
D、激素促进排卵A、12个月和24个月
B、24个月和36个月#
C、都是24个月
D、都是36个月
- 有机农场使用的外购有机商品肥必须获有机认证,如果不是有机认证的,则必须向有机认证机构提供商品肥的相关数据和材料,并经认证机构许可同一预包装内含有多件预包装食品时,对净含量和内含件数关系的表述称为（）。按照
- 有机兔养殖场中兔子的养殖周期是12个月,则其转换期应不少于（）餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。（）由于霉菌的生长繁殖
- 有机牛的饲料中粗、青、青贮饲料的总量不得少于饲料总量的（）蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（）。（）肉成熟过程中会发生下列变化在肉中不能繁殖,且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭（）.A、50%
B、
- 某有机母畜的妊娠期是6个月,则在妊娠期的哪一个时段内接受了合成药物治疗,其生下的后代后就不能作为有机牲畜对待了？（）绿色食品标准的作用和意义是（）。A、妊娠3个月后
B、妊娠4个月后#
C、妊娠5个月后绿色食品质
- 国家有机产品标准共分四个部分,其中的管理体系部分是我国标准的特色。黄曲霉毒素的特性有（）食品监督抽查应当重点抽查存在倾向性质量问题的区域、质量不稳定的企业以及微生物、重金属、添加剂、（）等重点指标.果冻
- 有机葡萄酒的加工生产原料中不允许有转基因产品,但在其发酵过程中使用的微生物则不受此限制。下列哪个物品是食品添加剂：（）正确#
错误A、豆酱#
B、鱼露
C、鸡粉
D、小苏打
- 有机畜禽养殖中允许为了如下哪种目的使用激素？（）企业应当在封样后（）天内将样品送达检验机构。食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的（）。餐饮服务专间的要求包括包括：（）A、治疗疾病#
B、诱导发情
C
- 经过充分腐熟的人粪尿可以施用在有机西红柿地块中。国家（）食品生产企业制定（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时,同时要参照（）,才能完成现场
- 一般情况下,以下何种有机畜禽可以在一年中使用不超过三次的常规对抗性兽药治疗？（）河豚鱼含毒素最多的部位是（）某厂开发一种新型节能炉具,先后制造出10件样品,后来样品有6件丢失。1996年某户居民的燃气罐发生爆炸
- 有机产品标准中“限制使用”表示不允许使用某物质或方法。低酸性食品是指（）亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是抢夺人体内的（）。猪链球菌传播的途径是（）。对有机畜禽不允许采取
- 对有机农田使用检测合格并经认证机构批准的有机肥的使用量没有限制。200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为（）.企业应当每年检验“*”号项目（）以上（《审查细则》中另有规定除外）。绿色食品标准的代号
- 即使无法得到有机种苗,也不允许使用未经禁用物质处理过的常规种苗。我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.乙醇是酒的主要成分,除了可提供（）外,无其他营养价值。食品安全法第八十七条第（一）项所规定的“未对采购
- 获得有机认证的企业可以在产品包装上印刷国家有机产品标志？（）绿色食品产品标准的质量特征指标的水平定位是（）。食品药品监管部门应当在受理餐饮服务许可申请之日内（）个工作日内做出行政许可决定中国人的第一杀
- 有机水产养殖允许采用以下何种繁殖方式？（）食品的化学保藏法包括（）批量采购进口食品、食品添加剂,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（）第五类许可现
- 不允许给有机鸡喂食如下哪一种饲料添加剂？（）食品安全国家标准应当经食品安全国家标准（）委员会审查通过。A、天然矿物
B、天然微量元素
C、粮食制维生素
D、纯氨基酸#评审
审评#
审查
审核
- 在无法得到有机种子时允许使用未经禁用物质处理过的非转基因常规种子。澄清果蔬汁生产操作要点有（）。施危害分析的必备预备步骤包括（）食品药品监管部门在对餐饮服务提供者进行监督检查时,检查人员不得少于（）。
- Bt抗虫棉由于可以大大减少对化学农药的依赖,因此是有机纺织品的重要原料来源。餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（）,共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。硝
- 只要饲喂有机饲料和遵守对有机养殖的疾病防治、转换等相关标准,现代化的笼式养兔场也能获得有机认证。保健食品的进出口环节,由（）按照有关行政法规进行监督管理。申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可
- 国家有机产品标志中图案的颜色不可以有变化,但形状可以根据需要变换以下属于天然色素的是（）。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故
- 有机加工厂接到100吨有机晶体糖生姜的定单,由于有机生姜原料只能满足96吨产品的加工需求,因此购买了可生产4吨产品的常规生姜原料,原料混合后按照有机加工标准生产出了100吨产品,常规原料占终产品比例未超过5%,该批糖
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