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- 医疗保健机构依法开展产前诊断的,必须符合卫生部规定的条件和技术标准,并经县级以上地方人民政府卫生行政部门（）未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额
- 没有食品安全国家标准、地方标准的,（）制定企业标准。食品卫生监督员执行以下任务,但除外（）可以
不可以
应当#
视情况而定可以向食品生产经营者了解情况
可以向食品生产经营者索取必要的资料
进入生产经营场所检查
- 发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外（）县级质量监督部门
县级工商行政管理部门
县级卫生行
- 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）对婴幼儿无害
对成人无害
对人体安全无害
对环境无害#对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫
- 某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种（）（）有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全
- 食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得（）。食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及（）。食品生产许可#
食品流通许可
餐饮服务许可
食品卫生许可保健功能
口感内容
包装内容
- 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外（）食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外（）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
应当有相当的消毒,更衣、采
- 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外（）工商行政管理部门（）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
应当有相当的消毒,更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施
保持内外环境
- 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以
- 食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于（）年。违反《中华人民共和国食品安全法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担（）责任。一年
二年#
三年
四年民事
刑事
民事或刑事#
赔偿
- 发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得（）。县级质量监督部门
县级工商行政管理部门
县级卫生行政部门#
县级食品药
- 向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向（）备案。声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及（）。卫生部门
国家出入境检验检疫部门#
工商行政部门
国家食品药品监督管理局适宜人群
不适宜人群
功效
- 违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,（）。食品必须符合以下要求,但除外（）先承担行政法律责任
先承担民事赔偿责任#
先缴纳罚款、罚金
先承担刑事
- 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明（）。发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。主要营养成分及其
- 食品生产企业在开工前,必须向质量监督管理部门申请获得（）。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明（）。食品生产许可#
食品流通许可
餐饮服务许可
食
- 生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,最高可受到货值金额（）处罚。接收食物中毒患者进行治疗的单位,除采取抢救措施外,应当根据国家有关规定,及时向哪个部门报告（）A.2倍罚款B.3倍
- 超过保质期限的食品（）。违法《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂,货值金额不足一万元的,可并处（）罚款。可继续销售
可降价销售
不能销售#
可作处理食品销售500元以上2000元
- 食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。工商行政管理部门（）国务院卫生行政部门#
国务院质量监督部门
国家食品药品监督管理部门
国务院工商行政管理部门不得伪造、涂改、出借卫生许可证
负责城乡
- 违反《中华人民共和国食品安全法》,根据情节轻重,食品生产经营者应承担（）责任。国务院卫生行政部（）民事
刑事
民事或刑事#
赔偿不得伪造、涂改、出借卫生许可证
负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作
主管全国食品
- 食品流通环节的监管由（）负责。下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）工商行政部门#
卫生行政部门
质量监督部门
食品药品监督管理部门对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工
- 食品检验实行（）负责制。食品不得加入药物,但是下列哪一类除外（）食品检验机构
检验人
质量监督部门
食品检验机构与检验人#A.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的B.为防病等特殊需要加入的C.为具有特定保健功能而
- 向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向（）备案。国家建立（）,对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。卫生部门
国家出入境检验检疫部门#
工商行政部门
国家食品药品监督管理局食品安全风
- 国家建立（）,对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。下列单位或个人只有取得卫生许可证,才能从事食品生产经营活动,但不包括（）食品安全风险监测和评估制度#
食品安全监督制度
食品安全抽检制度
- 在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照（）的规定给予处罚。制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是（）。《中华人民共和国广告法》#
《中华人民共和国食品安全法》
《
- 某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种（）违法《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生
- 公民发现食品商店销售的食品有质量问题,应当向（）部门投诉。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明（）。质量技术监督部门
食品药品监督部门
工商行政
川公网安备 51012202001360号