温度对水的密度有重要的影响，在下面几种温度下，密度最大的是（

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、甜味剂(sweetener)、酶催化反应(enzymatic reaction)

[单选题]温度对水的密度有重要的影响，在下面几种温度下，密度最大的是（）。

A. 100℃
B. 0℃
C. 14℃
D. D3.8℃

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学习资料：

[单选题]评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。

A. A、果糖
B. B、葡萄糖
C. C、蔗糖
D. D、麦芽糖

[单选题]在酶催化反应中，以1/v对1/[s]作图可得到一条直线，直线在x轴和y轴上的截距分别为：（）

A. A、1/Km，1/Vmax
B. B、1/Vmax，1/Km
C. C、-1/Km，1/Vmax
D. D、-1/Vmax，1/Km

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