（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、葡萄汁(grape juice)、特种工艺、低醇葡萄酒(low-alcohol wine)

[填空题]（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。

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