营养（士）题库2022外科疾病的营养治疗题库模拟考试题155

1. [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。

A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸

2. [单选题]下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。

A. 煮苹果
B. 藕粉
C. 煮焖肉
D. 花菜
E. 多纤维蔬菜

3. [单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 25％
E. 30％

4. [单选题]大面积^{(large area)}烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持（）。

A. 口服
B. 管饲
C. 要素饮食
D. 经周围静脉TPN
E. 经中心静脉TPN

5. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）。

A. 肾蛋白质
B. 血浆蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肌肉蛋白质
E. 游离蛋白质

6. [单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. C

7. [单选题]患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。

A. E

8. [单选题]大手术后的患者最适合^{(most suitable)}的是（）。

A. 匀浆膳
B. 要素膳
C. 蛋白质组件
D. 不完全膳食
E. 中央静脉法

9. [单选题]无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

10. [单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 必需氨基酸配方要素膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 低脂少渣膳食
E. 低盐流质膳食

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