常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、精氨酸(arginine)、有机溶剂(organic solvent)、作用点(action point)、凝胶过滤法(gel filtration)、蛋白质分子量(protein molecular weight)、离子交换柱层析(ion-exchange chromatography)、吸附柱层析(column absorption chromatography)

[填空题]常用的测定蛋白质分子量^{(protein molecular weight)}的方法有（）、（）和（）等。

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[单选题]下列哪种因素不易使蛋白质变性（）

A. 加热震荡
B. 有机溶剂
C. 重金属盐
D. 盐析

[单选题]胰蛋白酶的作用点是：（）

A. A．精氨酰-X
B. B．苯丙氨酰-X
C. 天冬氨酰-X
D. X-精氨酸
E. （X代表氨基酸残基）

[单选题]用Sepharose4B柱层析来分离蛋白质，这是一种：（）

A. 离子交换柱层析^{(ion-exchange chromatography)}
B. 吸附柱层析^{(column absorption chromatography)}
C. 分子筛（凝胶过滤）柱层析
D. 配柱层析

[单选题]某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为：（）

A. 8.8％
B. 8.0％
C. 8.4％
D. 9.2％
E. 9.6％

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