仪器不准确产生的误差常采用（）来消除。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、法定计量单位、化学试剂(chemical reagent)、空白试验(blank test)、麦芽糖(maltose)、酸度计(acidimeter)、金属指示剂(metal indicator)、标准大气压(normal atmosphere)、标准缓冲溶液(standard buffer solution)、同类产品(similar products)

[单选题]仪器不准确产生的误差常采用（）来消除。

A. 校正仪器
B. 对照试验
C. 空白试验
D. 回收率试验

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学习资料：

[单选题]在络合滴定中，金属指示剂^{(metal indicator)}之所以能指示滴定终点是因为（）。

A. 在一定的pH值范围内，被测金属离子浓度的变化造成的指示剂两种存在形式
B. （络合和游离）的转变，引起颜色变化而指示滴定终点
C. 金属指示剂^{(metal indicator)}与金属离子形成的络合物溶于水
D. 金属指示剂^{(metal indicator)}本身是一种无机络合剂
E. 金属指示剂^{(metal indicator)}本身是一种强碱

[单选题]PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液^{(standard buffer solution)}校正后，电极插入样品液测定PH值时（）

A. 调节定位旋钮，读取表头上的PH值。
B. 调节定位旋钮，选择PH值范围档，读取PH值。
C. 选择PH范围档，读取PH值。
D. 直接读取PH值。

[单选题]淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖

[单选题]能量的法定计量单位是（）

A. 焦耳
B. 里
C. 标准大气压^{(normal atmosphere)}
D. 磅

[单选题]化学试剂的等级是AR，说明这个试剂是（）

A. A、优级纯
B. B、分析纯
C. C、化学纯
D. D、实验试剂

[单选题]下列选项中是用以确定两种同类产品^{(similar products)}之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。（）

A. A、差别检验
B. B、三点检验
C. C、二一三检验
D. D、五中取二检验

[多选题]食品检验样品的预处理方法主要有（）

A. 灰化
B. 消化
C. 蒸馏
D. 萃取

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