大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、结肠癌(colon cancer)、发生率、癌基因(oncogene)、肿瘤发生(tumorigenesis)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、优先选择(priority selection)、两者之间(between them)、黄曲霉毒、肠道益生菌

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

A. 多酚
B. 皂苷
C. 硫化物
D. 蛋白酶抑制剂
E. 植物固醇

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学习资料：

[单选题]生素E的防癌功能除外（）。

A. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E. 在清除自由基方面与硒协同作用

[单选题]下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。

A. 营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时，可用肠外营养
B. 肠外营养与肠内营养两者之间^{(between them)}应优先选择^{(priority selection)}肠内营养
C. 肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D. 周围静脉营养与中心静脉营养两者之间^{(between them)}应优先选择^{(priority selection)}中心静脉营养
E. 营养支持时间较长应设法应用肠内营养

[单选题]黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。

A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 鼻咽癌
D. 肝癌
E. 结肠癌

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