下面那个不能预防唇疱疹。（）

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、季节性(seasonal)、细菌性(bacterial)、食物中毒(food poisoning)、唇疱疹(herpes labialis)、动物性(animal)、化学性(chemical)、保存期(retention period)、生产日期(manufacture date)

[单选题]下面那个不能预防唇疱疹。（）

A. A、远离赖氨酸
B. B、远离精氨酸
C. C、适量维生素E
D. D、适量锌

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[单选题]下列哪个选项中的食物是酸性的？（）

A. 火腿
B. 黄瓜
C. 菠菜

[单选题]以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（）

A. 湘
B. 川
C. 粤
D. 苏

[单选题]烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，有一个办法有奇效，下列说法正确的是（）

A. 可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏
B. 可以将竹笋泡在水中放入冰箱
C. 可以将竹笋泡在盐水中，这样即保险，又不易变质

[单选题]预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：（）

A. 产品生产日期^{(manufacture date)}
B. 保存期^{(retention period)}
C. 产品标准代号
D. 贮存条件

[单选题]有一道野味菜叫做“清蒸飞龙”，飞龙是指：（）

A. 花尾火鸡
B. 花尾榛鸡
C. 花尾雪鸡
D. 花尾斑鸠

[单选题]下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是：（）

A. 化学性^(chemical)
B. 细菌性
C. 真菌性
D. 动物性^(animal)

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