【名词&注释】
化学物质(chemicals)、无公害农产品(harmless agricultural products)、食品安全监管(food safety administration)、农业部门(agricultural sector)、卫生标准(hygienic standard)、监管部门(supervision department)、农产品质量安全法(agricultural product quality security l
...)、农产品质量安全监管、营养过剩(overnutrition)、绿色食品包装(green food packaging)
[单选题]下列不属于绿色食品特点的是()。
A. 在生产过程中,不允许使用化肥、农药
B. 产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
C. 绿色食品包装(green food packaging)、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求
D. 种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控
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[多选题]日本的食品安全监管机关包括()。
A. 农林水产省
B. 渔牧水产省
C. 厚生土地省
D. 厚生劳动省
E. 厚生保障省
[多选题]下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是()。
A. 时令性强
B. 过程长、环节多
C. 个案差异性大
D. 地域性特点突出
E. 个案差异性小
[多选题]我国食物与营养发展现状是:()。
A. 食物综合生产能力增强
B. 食物质量、安全和卫生存在隐患
C. 食物生产、消费、营养不协调
D. 居民营养结构改善
E. 食物生产、消费、营养协调
[多选题]我国食物与营养发展的指导思想是,调整引导我国食物结构向()方向发展,使我国居民的食物消费与营养整体水平有较大幅度提高。
A. 数量
B. 营养
C. 卫生
D. 科学
E. 合理
[单选题]2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法(agricultural product quality security l)》的出台,从立法上确立了()部门在农产品质量安全监管中的主体地位。
A. 农业
B. 工商
C. 卫生
D. 质检
[单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是()。
A. 无公害农产品
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品
[单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是()。
A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证
[单选题]下列不属于食品危害的是()。
A. 微生物危害
B. 假冒食品
C. 化学危害
D. 营养过剩(overnutrition)危害
[多选题]农业部门目前已形成()三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。
A. 健康食品
B. 无公害农产品
C. 绿色食品
D. 有机食品
E. 保健食品
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