营养（师）题库2022矿物质题库精选每日一练(04月18日)

1. [单选题]不属于硒的生理功能的有（）。

A. 抗艾滋病作用
B. 抗肿瘤作用
C. 增强记忆功能
D. 抗氧化作用
E. 调节甲状腺激素

2. [单选题]不利于钙吸收的是（）。

A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良^(dyspepsia)
E. 对钙的需要量大时

3. [单选题]婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病（）。

A. 认知行为改变
B. 侏儒症
C. 第二性征^{(secondary sex character)}发育障碍
D. 异食癖
E. 以上全是

4. [单选题]能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

5. [单选题]缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。

A. 肾
B. 细胞外液
C. 视网膜与前列腺
D. 肝
E. 甲状腺

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