鲜禽样品不用做的检验是（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养物质(nutrient)、肠致病性大肠杆菌(enteropathogenic escherichia coli)、鉴别培养基(differential medium)、现行标准(actual standard)、蛋白胨(peptone)、肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)、大肠菌(intestinal bacteria)、明胶液化试验(gelatin liquefaction test)、基础培养基(basal medium)

[单选题]鲜禽样品不用做的检验是（）。

A. 细菌总数
B. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌0157：H7

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学习资料：

[单选题]金黄色葡萄球菌的生化鉴定试验是（）。

A. 氧化酶试验
B. 绿脓菌素试验
C. 硝酸盐还原产气试验
D. 甘露醇发酵试验
E. 明胶液化试验^{(gelatin liquefaction test)}

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，不属于生活饮用水水质微生物检测项目的是（）。

A. 菌落总数
B. 总大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
C. 大肠埃希菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 贾第鞭毛虫

[单选题]在大肠埃希菌0157﹕H7／NM生化反应特征中，下列生化反应错误的是（）。

A. 硫化氢阴性
B. 靛基质阳性
C. 氧化酶阴性
D. 棉子糖发酵阴性
E. 纤维二糖发酵阴性

[单选题]关于沙门菌检验，错误的是（）。

A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基

[单选题]EPEC代表（）。

A. 肠产毒性大肠杆菌^{(enterotoxigenic escherichia coli)}
B. 肠致病性大肠杆菌
C. 肠侵袭性大肠杆菌
D. 肠出血性大肠杆菌
E. 肠集聚性粘附大肠杆菌

[单选题]检验单增李斯特菌用（）。

A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS

[单选题]血琼脂平板属于（）。

A. 基础培养基^{(basal medium)}
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基

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