孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、花生油(peanut oil)、营养不良(malnutrition)、葡萄球菌(aureus)、特殊人群(special population)、克雷伯菌属(klebsiella)、最适合(most suitable)、高蛋白(high protein)、肠杆菌属(enterobacter)、动物性食物(animal foods)

[单选题]孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）

A. 血液被稀释
B. 红细胞数量减少
C. 缺铁
D. 营养不良
E. 铜摄入增加

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学习资料：

[单选题]膳食纤维最好的食物来源是（）

A. 蔬菜、水果
B. 精细粮食
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 豆类
E. 奶类

[单选题]在体内与巯基系统有联系的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）

A. 维生素A和维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 尼克酸

[单选题]表示食品受粪便近期污染的菌属是（）

A. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
B. 埃希菌属
C. 柠檬酸菌属
D. 克雷伯菌属
E. 雷极菌属

[单选题]嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（）

A. 10～50℃
B. 10～40℃
C. 10～30℃
D. 20～40℃
E. 20～50℃

[单选题]最适合^{(most suitable)}葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是（）

A. 淀粉含量高
B. 水分含量高
C. 高脂肪
D. 高蛋白^{(high protein)}
E. 以上都是

[单选题]我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（）

A. ≤10μg/kg
B. ≤20μg／kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤15μg/kg
E. 不得检出

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