2022营养师专业知识与实践(综合练习)题库免费模拟考试题106

1. [单选题]严格限制蛋白质摄入者为（）。

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病伴有肝肾综合征者

2. [单选题]急性肾炎^{(acute nephritis)}应限制下列哪种食物（）。

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类

3. [单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。

A. 早晨
B. 上午
C. 中午
D. 下午
E. 晚上

4. [单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免食用（）。

A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品

5. [单选题]下列哪一项不符合^{(inconformity)}慢性胃炎的膳食治疗原则（）。

A. 戒烟酒
B. 补充多种维生素
C. 保持食物酸碱平衡
D. 食物选择不受限制
E. 少量多餐

6. [单选题]肺炎患者提供的能量为（）。

A. 1000～1200kcal／d
B. 1200～1500kcal／d
C. 1500～1800kcal／d
D. 1800～2000kcal／d
E. 2000～2400kcal／d

7. [单选题]下列不属于伤寒传播途径的是（）。

A. 水
B. 食物
C. 日常接触
D. 血液
E. 苍蝇

8. [单选题]下列最适合伤寒患者食用的食物为（）。

A. 鱼
B. 玉米
C. 黄豆
D. 荞麦
E. 核桃

9. [单选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。

A. 高血脂
B. 急性肾小球肾炎
C. 慢性支气管炎
D. 急性胰腺炎急性期
E. 慢性胰腺炎

10. [单选题]脂肪肝患者膳食原则是（）。

A. 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
B. 高能量、高蛋白、足量矿物质
C. 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D. 低能量、高蛋白、低脂肪
E. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

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