2022营养与食品卫生题库冲刺密卷答疑(04.19)

1. [单选题]对某大学^{(a university)}新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量^{(energy intake)}为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（％）是（）

A. 18
B. 21
C. 25
D. 27
E. 30

2. [单选题]谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（）

A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素B2、烟酸
C. 维生素B1、烟酸
D. 维生素B2、胡萝卜素
E. 胡萝卜素、维生素E

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