牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、营养不良(malnutrition)、葡萄球菌(aureus)、病原体(pathogen)、主要因素(main factors)、严格执行(strict implementation)、球蛋白(globulin)、重要原因(important reasons)

[单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是

A. 酪蛋白
B. 乳球蛋白^(globulin)
C. 乳清蛋白
D. 乳清蛋白与乳球蛋白^(globulin)
E. 以上都不是

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[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是

A. 防止食品在加工、储运过程中污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行^{(strict implementation)}卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

[单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因^{(important reasons)}之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素^{(main factors)}是

A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小

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