关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

【名词&注释】

安全问题(security problem)、户外活动(outdoor activity)、自然环境(natural environment)、社会生活(social life)、基本概念(basic concept)、学龄儿童(school children)、双向交流(two way communication)、半乳糖(galactose)、青少年。、适用于(suitable for)

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 重视户外活动
D. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于^{(suitable for)}学龄儿童
E. 饮用清淡饮料，控制食糖摄入

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学习资料：

[单选题]关于碳水化合物的说法错误的是

A. 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B. 淀粉完全由葡萄糖构成
C. 人体只能利用L型葡萄糖
D. 半乳糖^(galactose)在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E. 木糖是属于戊糖

[单选题]公共营养是研究

A. 机体营养规律以及改善措施的科学
B. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
C. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
D. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
E. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法

[单选题]确切的营养信息交流的模式不包括

A. 单向交流
B. 双向交流^{(two way communication)}
C. 多向交流
D. 大众交流
E. 参与式交流

[单选题]麦淀粉中植物蛋白质的含量是（ ）。

A. 0.4%
B. 1.0%
C. 1.5%
D. 3.4%
E. 3.9%

[单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括

A. 胃酸缺乏
B. 铁吸收障碍
C. 维生素B12吸收障碍
D. 内因子缺乏
E. 钙缺乏

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