中药的水提液中加入乙醇至其浓度高于85%，可以沉淀出无机盐、蛋

【名词&注释】

蛋白质(protein)、无机盐(inorganic salt)

[判断题]中药的水提液中加入乙醇至其浓度高于85%，可以沉淀出无机盐、蛋白质、多糖、鞣质等成分。

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