危害识别可不考虑以下哪个因素（）。

【名词&注释】

发现问题、代表性(representative)、麦芽糖(maltose)、流程图(flow chart)、甜味剂(sweetener)、食品安全管理体系(food safety management system)、控制措施组合

[单选题]危害识别可不考虑以下哪个因素（）。

A. 产品特性
B. 预期用途
C. 质量成本
D. 流程图

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学习资料：

[单选题]审核抽样的原则是（）

A. 发现线索继续抽样，直到发现问题为止
B. 公正、随机、有代表性
C. 对熟悉的活动随意多抽样
D. 可以由陪同人员代为抽样

[单选题]如果开发一种给肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。

A. 果糖
B. 二肽类甜味剂
C. 葡萄糖
D. 麦芽糖

[单选题]食品安全管理体系^{(food safety management system)}中的控制措施组合是指（）。

A. 内部审核和前提方案
B. 前提方案和确认
C. 验证和HACCP计划
D. HACCP计划和前提方案

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