【名词&注释】
麦芽糖(maltose)、不合格(unqualified)、生产条件(production conditions)、真核细胞(eukaryotic cells)、枯草杆菌(bacillus subtilis)、生产经营者(productive operators)、不符合(inconformity)、企业负责人(enterprise legal person)、停止使用(stopping usage)、革兰氏阴性(gram negative)
[多选题]食品添加剂生产许可实施现场核查记录》填写要求是()
A. 实地核查记录不得有空白项
B. 必要时,可以增加附页
C. 必要时,可以用图像或视频等方式描述企业实地核查时的生产条件状态
D. 实地核查记录、附页等资料均应有核查组长和企业负责人(enterprise legal person)签字确认
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学习资料:
[单选题]蚱蚕抗菌肽能有效的杀死革兰氏阴性(gram negative)和阳性菌,但对()无作用。
A. A、真核细胞
B. B、霉菌
C. C、酵母
D. D、枯草杆菌
[单选题]BHT是()的缩写
A. A、丁基羟基茴香醚;
B. B、生育酚;
C. C、二丁基羟基甲苯;
D. D、没食子酸丙酯。
[单选题]糖化酶的主要作用是将淀粉分解为()。
A. A、糊精;
B. B、葡萄糖;
C. C、饴糖;
D. D、麦芽糖。
[单选题]食品添加剂生产企业应在封样之日起()个工作日内将样品寄(送)到检验机构。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
[多选题]食品添加剂生产企业应当制定不合格产品召回制度,发现其产品不符合(inconformity)相关标准,应当立即()。
A. 停止生产
B. 召回已经上市销售的产品
C. 向有关部门报告
D. 通知相关生产经营者和消费者停止使用(stopping usage)
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