饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、高锰酸钾(potassium permanganate)、外源性(exogenous)、病原体(pathogen)、漂白粉、麦芽糖酶(maltase)、乳糖酶缺乏(lactase deficiency)、食品保藏(food preservation)、辐射保藏(radiation preservation)

[单选题]饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）

A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 乳糖酶缺乏^{(lactase deficiency)}或活性降低
C. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
D. 凝乳酶缺乏或活性降低

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]食品保藏^{(food preservation)}可分为化学保藏和（）

A. 腌渍保藏
B. 物理保藏
C. 低温保藏
D. 辐射保藏^{(radiation preservation)}

[多选题]水果和蔬菜的药物消毒主要用（）

A. 漂白粉
B. 乳酸
C. 氯亚明溶液
D. 高锰酸钾

[单选题]正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。

A. A、自身免疫
B. B、非特异性和特异性
C. C、内分泌
D. D、免疫分子

本文链接：https://www.51bdks.net/show/zwyrqo.html