最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）

【名词&注释】

咖啡因(caffeine)、致癌物(carcinogen)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、无花果(fig)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、乳酸饮料(lactic acid beverage)、沙丁鱼(sardine)、红葡萄酒(red wine)、发生变化

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）

A. 牡蛎
B. 蘑菇
C. 南瓜
D. 西瓜
E. 辣椒

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学习资料：

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为（）

A. 嘌呤
B. 能量
C. 脂肪
D. 水分
E. 食盐

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）

A. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
B. 食品在进入人体后通过代谢产生
C. 食品本身含有的天然成分
D. 食物受污染产生或含有致癌物
E. 食品在加工烹调过程中产生

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时，不宜食用的食物有（）。

A. 扁豆、蘑菇
B. 腌肉、腌鱼、香蕉
C. 葡萄干、红葡萄酒^{(red wine)}
D. 酸牛奶
E. 干酪

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