【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、急性期(acute stage)、摄入量、高能量(high energy)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、供给量、低脂肪(low fat)、植物性(botanical)、动物性蛋白质(animal protein)
[单选题]心肌梗死的饮食治疗是()。
A. 限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪(low fat)、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质
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学习资料:
[单选题]胃大部切除术后应该给予()。
A. 必需氨基酸配方要素膳食
B. 低盐流质膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 高支链氨基酸要素膳食
E. 低碳水化合物膳食
[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是()。
A. 100mgK:1gN
B. 150mgK:1gN
C. 200mgK:0.5gN
D. 400mgK:2gN
E. 500mgK:2gN
[单选题]关于恶性肿瘤的营养支持,说法错误的是()。
A. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
B. 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质(animal protein)与植物性(botanical)蛋白质间的适当比例
C. 应提高碳水化合物的供给量
D. 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜
E. 应增加膳食纤维的摄入
[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
A. C
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