电热水器可分为即热式和（）。

【名词&注释】

出水量(water yield)、敞开式、封闭式(closed-end)、电热水器(electric water heater)、基本前提(basic premise)、燃气热水器(gas water heater)

[单选题]电热水器可分为即热式和（）。

A. 敞开式
B. 贮水式
C. 封闭式
D. 平衡式

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[单选题]厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提^{(basic premise)}。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）

A. A、及时表彰先进，鼓励创新
B. B、确定考核基本规则
C. C、公布、学习、确认考核规则
D. D、适时修定、完善考核规则

[单选题]燃气热水器^{(gas water heater)}出水量可分为几种（单位：升）（）。

A. 8、10、11、12、13、16
B. 8、10、12、13、14、16
C. 8、10、12、14、16、18
D. 8、11、12、13、16、18

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