应用旋光仪测量旋光性物质的旋光度以确定其含量的分析方法叫（）

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、有机物(organic compounds)、硝酸盐(nitrate)、旋光性(optical activity)、密度计法(densimeter method)、比重计法(hydrometer method)、自然挥发法

[单选题]应用旋光仪测量旋光性物质的旋光度以确定其含量的分析方法叫（）

A. A、比重计法^{(hydrometer method)}
B. B、折光法
C. C、旋光法
D. D、容量法

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学习资料：

[单选题]在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）。

A. 试样中沸点最高组分的沸点
B. 试样中沸点最低组分的沸点
C. 固定液的最高使用温度
D. 固定液的沸点

[单选题]食品中硝酸盐的测定方法是（）

A. 巴布科克法
B. 镉粉还原光度法
C. 密度计法
D. 康威氏扩散皿法

[多选题]属于食品样品预处理中有机物破坏法的有（）

A. 干法灰化法
B. 湿法消化法
C. 自然挥发法
D. 吹气法
E. 真空旋转蒸发法

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