闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。

【名词&注释】

环境相对湿度(environmental relative humidity)、叶含水量(leaf water content)、闽南乌龙茶

[判断题]闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。

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[单选题]要想将茶叶含水量保持在60％以下，储藏环境相对湿度必须控制在（）以下。

A. 70％
B. 60％
C. 40％
D. 30％

[单选题]渚紫笋属（）类绿茶。

A. 炒青
B. 烘青
C. 蒸青
D. 烘炒型

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