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食品科学技术题库2022食品添加剂题库易错每日一练(09月17日)

来源： 必典考网    发布：2022-09-17     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品科学技术题库2022食品添加剂题库易错每日一练(09月17日)，更多食品添加剂题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（）。

A. 苋菜红
B. 赤藓红
C. 胭脂红
D. 亮蓝
E. 靛蓝


2. [单选题]复合膨松剂的组成成分不包括（）

A. 碳酸盐
B. 酵母
C. 酸性物质
D. 填充剂


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