【名词&注释】
溶解度(solubility)、溶解性(solubility)、糖醛酸(uronic acid)、旋光性(optical activity)、酸催化水解、亲水性物质(hydrophilic substance)、弱亲水性、助色团(auxochrome)
[单选题]下列糖苷最难被酸催化水解的是()
A. A.2,6-去氧糖苷B.2-氨基糖苷C.2-羟基糖苷D.6-去氧糖苷E.2-去氧糖苷
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[单选题]在水和其他溶剂中溶解度都很小的成分是()
A. A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.酯苷E.碳苷
[单选题]苷的全甲基化-甲醇解法可用于确定()
A. A.糖的种类B.苷键构型C.糖的数目D.糖与糖之间的连接位置E.糖与糖之间连接顺序
[单选题]下列化合物最容易被酸水解的苷是()
A. A.七碳糖苷B.六碳糖苷C.2-氨基六碳糖苷D.甲基五碳糖苷E.糖醛酸苷
[单选题]下列有关苷类性质的叙述,错误的是()
A. A.苷类化合物属于极性较大的化合物B.苷的糖基增多,极性增大,亲水性增强C.苷类化合物具有旋光性,多数苷呈右旋D.苷元是弱亲水性物质(hydrophilic substance),而糖是亲水性物质(hydrophilic substance)E.苷类成分多无色,但当苷元中的发色团、助色团(auxochrome)较多时,则具有颜色
[单选题]最易被水解的是()
A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷
[单选题]属于二糖的是()
A. A.D-木糖B.L-鼠李糖C.芸香糖D.棉子糖E.水苏糖
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