2022特殊条件人群营养题库基础知识每日一练(04月27日)

1. [单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应（）。

A. 增加1倍
B. 增加2～3倍
C. 增加4～5倍
D. 减少2～3倍
E. 减少1～2倍

2. [单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物^{(animal foods)}和大豆类食物的百分比应是（）。

A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％
E. 60％

3. [单选题]对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有（）。

A. 核桃
B. 花生
C. 中药
D. 植物蛋白
E. 酵母

4. [单选题]在低温环境下，对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素D
D. 维生素B1
E. 维生素C

5. [单选题]建议矿工的平均能量摄入应为（）。

A. 与成年人极轻体力劳动^{(light activity)}者相当
B. 与成年人轻体力劳动^{(light activity)}者相当
C. 与成年人中体力劳动者相当
D. 与成年人重体力劳动者相当
E. 16736～18828kJ（4000kcal～500kcal）为宜

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