外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、谷氨酰胺(glutamine)、赖氨酸(lysine)、肾功能(renal function)、消化吸收(digestion and absorption)、可交换(exchangeable)、高蛋白(high protein)、肠蠕动恢复(recovery of intestinal peristalsis)、碳原子的(carbon atoms)、吞噬细胞系统(mononuclear phagocyte system)

[单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。

A. 三头肌皮褶厚度
B. 上臂肌围
C. 可交换钾、钠总量
D. 氮平衡
E. 肌酐身高指数

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[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。

A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸

[单选题]胰腺术后，当肠蠕动恢复^{(recovery of intestinal peristalsis)}正常后，应该给予下列哪种膳食（）。

A. 无脂流食
B. 高蛋白^{(high protein)}流食
C. 低糖流食
D. 高脂流食
E. 无糖流食

[单选题]下列哪项是中链甘油三酯的缺点（）。

A. 不宜消化吸收
B. 不含必需脂肪酸
C. 氧化水解不彻底
D. 清除速率比长链甘油三酯低
E. 会导致单核一吞噬细胞系统^{(mononuclear phagocyte system)}功能障碍

[单选题]外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。

A. 3g
B. 30g
C. 125g
D. 200g
E. 400g

[单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 必需氨基酸配方要素膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 低脂少渣膳食
E. 低盐流质膳食

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