【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、血红素(heme)、生理功能(physiological function)、转氨酶(transaminase)、硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)、密切相关(closely related)、脱羧酶(decarboxylase)
[单选题]水溶性维生素中最易于在体内贮存的是()。
A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B12