考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂，口服不能吸收。临床用

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、生理功能(physiological function)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、深海鱼、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、低聚糖(oligosaccharide)、替代品(substitute)、菜子油(rapeseed oil)、葵花子油

[单选题]考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂，口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。

A. 减少了胆固醇的吸收
B. 减少组织细胞摄取胆固醇
C. 促进胆固醇向胆汁酸转化
D. 增加了胆固醇的排泄
E. 降低了体内胆固醇的合成

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学习资料：

[单选题]下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

A. 低芥酸菜子油^{(rapeseed oil)}
B. 花生仁及其油
C. 大豆及其油
D. 芝麻及其油
E. 葵花子油

[单选题]机体最大的脂肪库是（）。

A. 皮下脂肪组织
B. 大网膜脂肪组织
C. 血浆脂肪组织
D. 腹膜后脂肪组织
E. 胸腔纵隔脂肪组织

[单选题]在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。

A. 十八碳二烯酸
B. 十八碳三烯酸
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

[单选题]可作为脂肪替代品^(substitute)的物质是（）。

A. 低聚糖^{(oligosaccharide)}
B. 蔗糖聚酯
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 乳糖

[单选题]人体必需脂肪酸有（）。

A. AA
B. DHA
C. EPA
D. 花生四烯酸
E. α-亚麻酸

[单选题]脂肪的生理功能不包括（）。

A. 保护脏器
B. 维持体温
C. 增加饱腹感
D. 提高膳食感官性状
E. 构成细胞膜

[单选题]目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。

A. 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B. 亚油酸、α-亚麻酸
C. 亚油酸、花生四烯酸
D. α-亚麻酸、花生四烯酸
E. 亚油酸

[单选题]花生四烯酸是（）。

A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸

[单选题]含植物固醇较多的食物是（）。

A. 玉米油
B. 豆油
C. 花生
D. 深海鱼
E. 动物脑

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