【名词&注释】
相互关系(relationship)、岗位职责(post responsibility)、市场占有率(market share)、组织机构(organization)、顾客忠诚度(customer loyalty degree)、劳动效率(labour efficiency)、酒店客房(hotel guest-room)、酒店入住率、客房卫生间、洗脸盆(lavatory)
[单选题]()则以宾客的满意程度作为定价的主要参考指标。
A. 成本导向定价法
B. 客户导向定价法
C. 需求导向定价法
D. 竞争导向定价法
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学习资料:
[单选题]通常中型饭店是指拥有()客房的饭店。
A. 100—400间
B. 200—500间
C. 300—600间
D. 600—1000间
[单选题]()是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求,结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
A. 效率定员法
B. 比例定员法
C. 设备定员法
D. 岗位定员法
[多选题]酒店客房(hotel guest-room)卫生间的最基本设备分别为()
A. A、浴缸
B. B、马桶
C. C、洗脸盆(lavatory)
D. D、镜子
[单选题]销售分析不能反映出酒店的市场竞争力,只有()分析才能揭示出该酒店同其竞争者在市场竞争中的相互关系。
A. A、顾客忠诚度
B. B、市场占有率
C. C、毛利率
D. D、酒店入住率
[单选题]饭店的竞争力体现在产品的()。
A. 核心利益层次
B. 非核心利益层次
C. 创意层次
D. 服务层次
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